طرز تهیه سالاد مکزیکی

طرز تهیه سالاد مکزیکی

مادر این قسمت به شما عزیزان آموزش درست کردن یک سالاد تند و خوشمزه رو میدهیم ( سالاد مکزیکی ) تا آن را در خانه مثل رستوران ها درست کنید .
موادی که اینجا گفته میشود برای درست کردن سالاد مکزیکی برای 2 نفر است و برای کمتر و یا بیشتر کردن آن باید مقدار آن را بیشتر یا کمتر کرد .

موادی که ما برای طرز تهیه سالاد مکزیکی استفاده میکنیم :

• پیاز ۱ عدد
• ذرت به اندازه کافی ( اگر کم بود در آخر هم می توان به آن اضافه کرد )
• نخود 1۰۰ گرم
• فلفل تند قرمز ۱ عدد ( اگر تند نبود از فلفل معمولی قرمز استفاده کنید )
• لوبیا قرمز 1۰۰ گرم
• گشنیز نصف قاشق غذاخوری
• فلفل دلمه قرمز ۱ تکه کوچک
• نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
• آب لیمو ترش تازه نصف قاشق غذاخوری
• عسل یا شکر نصف قاشق چای خوری
•  روغن زیتون به اندازه لازم ( حتما بریزید )

طرز تهیه سالاد مکزیکی

روش گرفتن نفخ نخد و لوبیا : در این قسمت روش گرفتن نفخ لوبیا و نخود را به شما عزیزان آموزش میدهیم و امید وار هستیم از ان استفاده نمایید .

در اولین قدم 2 کاسه را پر از اب کرده و نخود و لوبیایی که داشته ایم را در ان به صورت جداگانه میزاریم و هر 8 ساعت 1 کبار اب آن کاسه هارو تعویض میکنیم . این کار 2 تا 3 بار انجام شود خوب است.

و اما روش تهیه سالاد مکزیکی :

نخود و لوبیا رو در قابلمه ایم میریزیم و زیر آن را روی درجه منوسط میزاریم تا بعد از 1:40 تا 2 ساعت بپزد ( توجه داشته باشید تازمانی که  نخود و لوبیا  نپخته میتواند بماند تا بپزد ) و بعد از اینکه نخود ها و لوبیا ها پختن زیر آن را خاموش کرده و ذرت را به آن می افزایید و بعد از 10 دقیقه آنهارا در آبکش میریزیم تا از آب گرفته شوند.

در این مرحله باید تمام مواد را به صورت نگینی خورد کنید ( بجز لوبیا و نخود و ذرت ) و بعد همه مواد را با هم مخلوط میکنیم و بعد از اینکه همه مواد مخلوت شدن روی مواد روغن زیتون میریزم  و یک مقدار مخلوط میکنیم و بعد از آن فلفل و نمک را میریزیم روی سلاد خود مون 

نکته : اگر شما از اینکه دونه های نمک و فلفل را احساس کنید خوشتان نمیا می توانید جای روغن و نمک و فلفل را تعویض کنید